莱茵与摩泽尔的葡萄酒有啥差别
莱茵黑森(Rheinhessen)、莱茵高(Rheingau)、普法尔茨(Pfalz,1992年前为Rheinpfalz)3个产区同属莱茵河流域,又称“莱茵”Rhein。摩泽尔河Mosel 2007年前名为摩泽尔-萨尔-卢文Mosel-Saar-Ruwer,与莱茵河交汇于Koblenz。
两者最大的区别在于:
1. 莱茵酒通常使用棕色瓶,摩泽尔酒则为绿色瓶;
2. 莱茵酒的酒体比摩泽尔酒更厚重
3. Mosel wine 的酸度比Rhein wine更高而酒精度相对低一些
4. Mosel wine 更多呈现秋季水果的风味------苹果、梨、酸橙
5. Rhein wine常呈现夏季水果风味----杏、蜜桃、油桃
至于为何Mosel的瓶子是绿色,而rheingau的瓶子为棕色呢,据说是rheingau最早种植riesling, 而且为了让人觉得是老酒,所以装在棕色瓶中;而mosel的riesling就是为了突出年轻和酸度,所以用绿色。但现在很多rheingau的酒商也开始用绿瓶了,像schloss vollrads
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