莱茵与摩泽尔的葡萄酒有啥差别

发表于:2011/4/6 15:12:35  |  最后修改于:2011/4/6 15:12:35

来自:阿宝楼主

      莱茵黑森(Rheinhessen)、莱茵高(Rheingau)、普法尔茨(Pfalz,1992年前为Rheinpfalz)3个产区同属莱茵河流域,又称“莱茵”Rhein。摩泽尔河Mosel 2007年前名为摩泽尔-萨尔-卢文Mosel-Saar-Ruwer,与莱茵河交汇于Koblenz。

两者最大的区别在于:

1. 莱茵酒通常使用棕色瓶,摩泽尔酒则为绿色瓶;

2. 莱茵酒的酒体比摩泽尔酒更厚重

3. Mosel wine 的酸度比Rhein wine更高而酒精度相对低一些

4. Mosel wine 更多呈现秋季水果的风味------苹果、梨、酸橙

5. Rhein wine常呈现夏季水果风味----杏、蜜桃、油桃


甜美主人 第四级酒庄庄主

回复于:2011/4/6 15:46:30

来自:甜美主人 1楼

Mosel 的汽油味一闻就是97号的

高是93号的黑森是90号的

gordon 首席酿酒师

回复于:2011/4/6 17:39:25

来自:gordon 2楼

阿宝兄V5啊!德国的地区酒口感都分的那么清,佩服佩服!

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/4/6 18:52:23

来自:Maverick 3楼

这个不错,可以的

子懿 第四级酒庄庄主

回复于:2011/4/6 19:44:50

来自:子懿 4楼

至于为何Mosel的瓶子是绿色,而rheingau的瓶子为棕色呢,据说是rheingau最早种植riesling, 而且为了让人觉得是老酒,所以装在棕色瓶中;而mosel的riesling就是为了突出年轻和酸度,所以用绿色。但现在很多rheingau的酒商也开始用绿瓶了,像schloss vollrads

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于:2011/4/6 23:35:04

来自:阿宝 5楼

子懿知其然还知其所以然

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于:2011/4/6 23:39:20

来自:阿宝 6楼

汽油味的比喻好特别有点意思

土猫 第五级酒庄庄主

回复于:2011/4/7 0:10:08

来自:土猫 7楼

记得上次雷司令活动有只德国酒平瓶的瓶塞是玻璃拔塞的,还带密封效果,很好玩

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于:2011/4/7 23:02:34

来自:阿宝 8楼

就是啊,好玩:)



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