今晚的夜宵——烤白果配小忘忧草,香糯可口
夜深了,肚子又咕咕叫了,煮面、馄饨的吃了恐怕又睡不着了,不吃又馋得慌...惟想起上月别人送的泰兴白果,一直不知如何“下嘴”就老搁着,白天理厨房时发现颗颗都好大的个儿!阿宝道曰“烤着吃吧...”呵呵多好的主意,方便还百分百原味。进烤箱10分钟后,香味已经飘出。。。开了瓶小忘忧草,简单的酒,简单夜宵。
剥出来的烤白果,真是喷香无比,而且还弹性十足很有咬头,很Q。一掰为二,当中的芯感觉像蛋黄似的酥软喷香。配着小酒吃吃,真是乐。夜宵吃完一准儿睡个好觉。
小白
还好酒喝起来还算不错,该有的都有除了酒体稍薄。开出来时倒是非常担心的,酒塞已经被浸润3/4,按理08的酒不该呀。还好酒喝着还行
08的酒还是要好好醒醒的,你塞住瓶塞第二天看看?
至于酒塞浸润3/4估计是运输途中出了问题,过赤道的时候严重受热了.不过波尔多的酒只要没有溢出,应该没多大关系吧.
我这两天开了一瓶Cantemerle 06 分了3天喝, 其中就是塞了瓶塞放冰箱,也没有抽气,到是第三天的表现最喜人.单宁也变得柔和一点,浓郁的浆果的味道非常奔放,我把酒杯放在离开我40cm的地方都能清晰的闻到.
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