无意间尝到97年平行的美国酒-阿宝老师快进来,教我一下

公主猫 第三级酒庄庄主

发表于:2011/3/14 23:56:06  |  最后修改于:2011/3/15 8:57:21

来自:公主猫楼主

左起第一款,很成熟的枣味,咳嗽糖浆般的香气,浓郁的果味,酒体中度偏重一些

第二款 相对第一款感觉是不同风格,较有活力,酸度更佳,中度酒体

第三款 花里胡哨的标很Nice!较前两款更好,结合了前款优点,也有枣味,酸度也好,单宁仍有力道,青椒味,平衡感好!

第四款,本场我的最爱,较为柔和,平衡感极佳,酸度很舒服,中度酒体,单宁圆润,full body。《世界百大葡萄酒》有这个

第五款94年,尝的太少了,也是很不错的,没有很老的感觉,较柔和,舒服,中度酒体,单宁圆润

最后,强劲的一款

以上是今天临时帮朋友忙,遇到他们开同乡会的品酒活动,也让我小尝一口!!只是对这些酒不熟,还请你们讲给我听听吧


真真 第三级酒庄庄主

回复于:2011/3/15 0:48:21

来自:真真 1楼

都是名庄,你直接Google下,都能找到。

拂晓 葡萄农民

回复于:2011/3/15 1:12:44

来自:拂晓 2楼

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于:2011/3/15 1:21:17

来自:阿宝 3楼

American Viticulture AreaAVAs
  葡萄生长的地区被评定为法定葡萄种植区域因为此地区的自然界生态环境与众不同,包括气候、土壤、海拔等自然 环境特征甚至历史资料。如果酒标上标示AVA酒中的葡萄必须85%来自该区。

     Napa的拉瑟福(Rutherford)被比喻为加州的Pauillac,出产的葡萄酒有超长的陈年能力和强硬的单宁气质“Rutherford dust”,著名的酒庄老牌酒庄有Caymus.

     Caymus vineyard 坐落于1,600英尺高的坡地上,占地1.5公顷,土壤以火山岩为土,表面为碎石土,大部分的CAB葡萄树种植于1960年,种植密度很低,2000株公顷。 饱满的深紫色,黑莓果酱和黑醋栗的甜香味,带有些烟熏橡木风味,酒体醇厚,口感柔顺,有黑丝绒般的顺滑回味。不愧为世界百大名酒之一

公主猫 第三级酒庄庄主

回复于:2011/3/15 1:36:16

来自:公主猫 4楼

HOHO,谢谢。

能尝到这些我太幸运了!

Sonic 葡萄农奴

回复于:2011/3/15 3:59:32

来自:Sonic 5楼

史密斯夫妇上面,朱丽接到的那个酒瓶就是第四款, 全是好东西,估计最棒的应该是钻石溪吧?

公主猫 第三级酒庄庄主

回复于:2011/3/15 8:59:04

来自:公主猫 6楼

个人是比较喜欢第四款那个。第五款那个没怎么喝到,去的晚了,只能舔到一下,尝不出所以然来

bb_roc 葡萄农奴

回复于:2011/3/15 10:22:34

来自:bb_roc 7楼

就是凯文大大的同乡会吧?看到他的微薄贴出来啦。

公主猫 第三级酒庄庄主

回复于:2011/3/15 10:48:22

来自:公主猫 8楼

还有2个林老师,我都认得的,Denis 和 志鹏老大

shenhanc 酿酒师助理

回复于:2011/3/15 21:39:02

来自:shenhanc 9楼

我靠,Shafer的Hillside Select,极品酒啊。2002年RP100分啊。300刀。2001年RP99分。不过97年估计没有这么高分,但是肯定是极品了。就算在美国,也非常难买到。有口福!

 

Caymus或者那个Stags Leap(鹿跃)和他比是小弟弟的小弟弟了。



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