1996木桐-------离俺心目中的一级庄尚有距离

“心连心”----Chateau Monton Rothchild1996

1996年的木桐标签，由华裔艺术家古干设计，图画为《心连心》，用中国水墨画的书法，以“心”字入画，很有抽象派创意。

理论上，木桐（77%赤霞珠+11%梅洛+10%品丽珠+2%小维多）酒庄的平均树龄45年，土壤以碎石和沙石为主。选用全手工采集的葡萄并用100%新橡木桶醇化15—22月（视当年葡萄质量情况）。其特性是愈陈年愈能发挥其真实的实力，经典的木桐应该会有近乎Expresso咖啡的木桶香并夹杂烟熏味，香草味及黑加仑味，甚至会带有些许松露味，复杂的酒香会很强，酒体基本上是中等至丰满。

1996年对木桐而言，算是个好年份。在昨晚RR的新西兰顶级葡萄园PK 波尔多 GCC的半“盲品”活动中，俺小心翼翼的品尝，很想在9支PK的好酒中把那支1996的木桐找出来，结果俺失败了。。。。。。

深红宝石色的中度偏丰满酒体，很浓郁的杨梅味和木桶味扑面而来，入口比较原始，中等的酸度和单宁及酒精度平衡得不错，杨梅味和浓烈的橡木桶味是主基调伴随些许黑醋栗的味道，回味非常悠长，甚至于喝完酒的空杯里的杨梅和橡木桶的气息还是持久不散。从闻香到品尝再到回味，杨梅味和浓烈的橡木桶味始终是主基调，俺认为这一定是一支GCC好酒，但还欠缺些复杂性和层次感。

没想到这支第三瓶上的酒，就是当晚被评为“第二名”的Chateau Monton Rothchild1996。说实话，俺有点失望，1996的木桐性价比不高，比我心中的预期值尚有一段距离：）

虽然书上说咖啡等是木桐特有的口感，但是昨天这支杨梅味正好是我喜欢的类型，变化后还有与肉一起烤过后梅干菜的味道。

土猫，阿宝，去年我们在RR也自发办过一场GCC盲品活动，当时木桐2003是馋嘴让女友直接从新西兰带来的，打开时就吐露芬芳，醒酒后更是不得了，我们大多都猜中了！实在太好认辩了！对我而言记忆犹新，用9个字就好形容“无与伦比的炭烧咖啡”！！看来年份差异很大呀

2003年份的，我家也有一支， 不过没舍得喝， 听公主猫“无与伦比的炭烧咖啡”，俺更要放放吧：）

越好的年份差异越大呀。96的该不算老吧，可能还能再放放

我记得帕克08年写过一篇对波尔多各区分析和对主要酒庄的点评。其中，说到Pauillac时，不可避免地提到了Pauillac的三支一级酒，他认为80年代三支酒水平相当。90年代他暗示Mouton已经落下了，可能不配一级酒，而最近几年Mouton水平各方面不比Lafite,Latour差。原文摘录如下：（查全篇原文可以Google一下）

The 2007 Pauillacs tend to be fruity, soft wines that are flattering, charming, and easy to taste. The first-growths are all very competitive. In the decade of the eighties, it was hard to pick a favorite. In the 1990s, Latour and Lafite seemed to upstage Mouton-Rothschild, but over the last several vintages, Mouton has made every suggestion of not taking its place behind its two competitors.

RP到底还是功力深厚

96木桐应该是好年份吧？

96属于优秀年份但不算最佳年份：）总体来说木桐96的表现还是很不错的只能说男爵的表现太好了

96年在当时是很值得期待的， 因为自90年后并没有什么优秀的年份。  在00年是试过一次盲品96的LAFITE, MOUTON和白马三个一级庄， 当时已经感觉MOUTON的光环显得很苍白， 这个一级庄是挤进去的。  那天还试过纳兰庄和狮子庄， 同样有差口气的感觉。  拉菲毫无疑问地成为王者， 白马我不敢断言。 味精只是调味， 一锅完全的味精汤， 你也不敢受用。