盲品如你

胡子马丁 第三级酒庄庄主

发表于:2011/2/12 16:24:55  |  最后修改于:2011/2/12 16:24:55

来自:胡子马丁楼主

自打去年年底,仿佛喜新厌旧般,对盲品失去了感觉. 所谓喜新, 就是花了很多时间去找名酒喝, 就如同一个花花公子追求女孩子, 追到一个, 就在记忆里画个勾. 而那些名庄, 有些确实名副其实, 而有些却不敢苟同, 但不得不苟同. 心态却是不同, 喝过一个, 就把酒瓶放在微博上, 好像惟恐别人不知道一样.

 

而朴实的盲品, 如同一个被遗弃的平常少女, 黯然失色地消失在那些灯红酒绿之中. 那些名酒, 被不凡的身世, 绚丽的光环, 夺目的酒标衬托着, 总给你一种要得之而后快的冲动. 这种东西, 总是得到不如得不到, 梦想中得到的激动很少在现实中发生.

 

所以, 有一段时间, 莫名其妙地产生了一些无聊的感觉, 甚至如某位胖友产生了"闭关"地冲动. 此时此刻, 才想起了你, 而平凡的你, 忽然变得神秘不可捉摸起来, 那种返璞归真的感觉, 离自己是那么得遥远, 而现在又是那么得渴望.

 

好吧, 就重新开始吧! 啥也别看, 啥也不用知道, 拿起杯子, 细细地, 纯净地, 无干扰地, 体会和你在一起的感觉. 那种感觉, 美妙时, 可以让你真正地激动; 失望时, 可以让你真正地沮丧. 这种纯粹, 才是葡萄酒世界的美妙之处.

 

还好还好, 在失去你之前, 得到了这样的醒悟.

 

 

 

 


土猫 第五级酒庄庄主

回复于:2011/2/12 16:57:33

来自:土猫 1楼

所谓有“闭关”之想法,必是在“入世开眼”之后,就如花花公子在美女如云中穿梭过后才会有返朴归真、寻找灯火阑珊处最后的那一人的想法,而身在小桥流水处的乡野村夫们或许还在想象着能有机会见到一张张沉鱼落雁的的脸庞...没有得到过,何来还怕失去呢。这些过程都是要经历的。所以“心无挂碍”才能“无有恐怖,远离颠倒梦想”。真正的醒悟应该是“心无挂碍”的,也就无谓“闭关”还是“开眼”了。享受于葡萄酒世界带来的种种体验,包括欣喜和失望;而不是受累于此带来的种种想法。这样才对得起在美酒的世界里辛苦的闯荡一遭。哈哈更何况美酒的圈圈里应该不能缺少我们的马丁素素呀

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于:2011/2/12 17:03:29

来自:阿宝 2楼

唐三藏的“心经”,最近念得多了

胡子马丁 第三级酒庄庄主

回复于:2011/2/12 17:05:02

来自:胡子马丁 3楼

感谢评论, 葡萄酒如人生, 真得没错啊...

 

我本凡夫俗子, 以后愿和大家多分享美酒带来的平凡而简单的快乐...

阿宝 第三级酒庄庄主

回复于:2011/2/12 17:15:29

来自:阿宝 4楼

和Martin 老师一起分享美酒的快乐是“莘莘学子”的呼声

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2011/2/13 0:42:48

来自:Maverick 5楼

胡子老师组织疯狂盲品啦

土猫 第五级酒庄庄主

回复于:2011/2/13 0:46:52

来自:土猫 6楼

是啊

小宝 酿酒师助理

回复于:2011/2/13 14:52:08

来自:小宝 7楼

老师出世入世了一回啊

cclemon 葡萄农民

回复于:2011/2/16 10:00:48

来自:cclemon 8楼

写得好好啊。感觉很多时候喝酒是要有心境的,大家热热闹闹时共享的是快乐,这个时候喝到的大多数是气氛。
而真正要“品味”的时候是需要静心的,用上你的全部器官,直至你的心,只有这样你才会对它有感觉。

胡子马丁 第三级酒庄庄主

回复于:2011/2/17 10:27:12

来自:胡子马丁 9楼

言得极是...<神之水滴>新出25集里描述的远峰一青品酒时的专注和忘我, 确实值得学习.



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