2小时的新西兰之旅

一直以来对世界上这个最纯净的国家报有特殊感情，不仅仅因为曾求学于那里，更因为我这颗不安的心被新西兰葡萄酒深深捕获，从此愿做“裙下臣”。

所以呢，当受邀参加由新西兰商务处举办的品酒会后，像个孩子似天天盼望那天的到来。七月首日的早上，按时来到外滩某家餐厅，和新朋旧友略为叙旧后，便迫不及待入席等候名为“白苏维浓及其他（Sauvignon Blanc and Beyond）”的品酒会。还没坐稳，就惊喜连连：一，8款各具特色的葡萄酒将揭开她们美丽的面纱；二，品酒用的笔是用环保纸品制作，尽显新西兰对环境保护的重视；三，爱上新西兰酒的不止笔者，还有不少“痴迷者”千里迢迢搭早班机赶来参加中国境内唯一一场酒会。

可能是怕现场倒酒会影响次序，所有被品之酒都提前倒入杯中。有许遗憾，第一款席尔森庄园琼瑶浆（Seresin Estate Gewurztraminer Marlborough 2008）温度过高，凸显略为的不平衡，回味中带许苦味。若温度维持6度左右，笔者个人认为会更好的体现其荔枝、玫瑰花茶特色。时针划过午时，整个品酒会也接近尾声。肚子有些饿，脑中开始条件反射般思量该选那款葡萄酒搭配午餐：蒙太纳珍藏雷司令（Montana Reserve Riesling Waipara）带有足够的酸度、矿物味强烈，但和亨特的白苏维浓（Hunter’s Sauvignon Blanc Marlborough）相比，余味却不够干净，后者酸度愉快、平衡感好，让我想起林先生说的“如平衡木冠军”，回味长且清澈；格兰斯顿庄园黑皮诺（Gladstone Vineyard Pinot Noir）来自以黑皮诺出名的怀拉拉帕(Wairarapa)产区，带有苦梅、西梅味，辛辣感丝丝相扣，回味中带甘美。最后在午餐席上，又借于天气炎热，选了新西兰特色之一-- -- 白苏维浓

下午，大型的品酒会等着更多行业内人士，可我已经品不下多少酒，全当饭后散步。没想到在那塔拉瓦酒庄（Ngatarawa）摊位前，遇到一个伟大的姓氏-- --科本(Corban)。作为新西兰葡萄酒产业的先驱者和典范，黎巴嫩移民科本家族为这个全新国家的酿酒事业做出卓越贡献，并成为当时最大的葡萄酒生产商之一。虽然上世纪七十年代，家族企业被出售，但科本家的下一代艾文（Alwyn）继承家族对酿酒事业的热爱，从加州完成学业后于1981年和堂兄弟布莱恩（Brain Corban）在鹰湾（Hawke’s Bay）成立那塔拉瓦（Ngatarawa）。伟大的姓氏后面，按理会有出色的葡萄酒；果然，眼光被一款几乎裸装的375毫升吸引，细细一看原来是霞多丽被贵腐后酿造的甜酒。市场上常能看到用赛美蓉Semilion, 雷司令Riesling酿的贵腐甜酒，而霞多丽酿的倒是头一次看到，至少对我而言。当即不顾所谓的专业形象，直接跳过其他干性葡萄酒直入主题。小酌一口液体黄金，顿感神清气爽，良好的酸度支持起整个酒体，甜而不腻，骨架饱满，带有杏脯、香草香，微微的烟丝韵在口腔慢慢弥散

 Corban家族