葡萄酒的品质：11月27日深圳晚八点

第二级酒庄庄主

发表于：2010/12/5 18:09:08 | 最后修改于：2010/12/5 18:09:08

来自:百尝楼主

葡萄酒的品质：11月27日深圳晚八点

“深圳晚八点”是向市民免费开放的公益文化活动，旨在为市民晚间文化休闲生活提供多元选择。

自2008年11月启动以来，围绕“阅读与生活”延展，以市民喜闻乐见的形式呈现和演绎，开设了职场那点事、深圳读书会、英语角、音乐时空、周五书友会、生活教室、阶梯剧场七个栏目，分别于周一至周六晚八点时段推出。

尚书吧应深圳书城领导邀约，每月第二、四个周六承办“生态教室”之“我的生活、我的葡萄酒”栏目已三年有余矣。自开办以来邀请了来自粤港澳、北京、上海、法国、智利、西班牙、匈牙利、德国等等路经深圳的葡萄酒专家作为嘉宾与深圳市民见面，讲述了葡萄酒的普及知识、个人对葡萄酒的感悟，并通过图片、视频带领大家飘洋过海，探访世界各地的葡萄酒产区。

我们依然会继续下去，在每月的第二、第四星期六为深圳市民提供免费的葡萄酒知识讲座，也依然会坚持为现场的观众提供免费的葡萄酒品尝。也期待您的参与！也欢迎来自世界各地的葡萄爱好者们路经深圳的时候，来这里给我们做一次嘉宾，就“葡萄美酒、品味生活”和深圳的爱好葡萄酒的市民现场交流。

11月27日我们请来了深圳康帝酒业的老总杨荣先生作为嘉宾，就“葡萄酒的品质”为主题，与现场观众做交流。

杨荣先生应该是深圳最早的葡萄酒文化传播者之一，是深圳最早的阳光葡萄酒俱乐部之组织者、参与者，也是中国最早的葡萄酒博客写作者之一，网名“国产007”者也。

葡萄酒的风格是引导我们进入葡萄酒世界的一大因素，但是对于大家更关心的怎样才算是好酒这个问题，重要的还是葡萄酒的品质，风格仅属其次。

杨总给大家传授了几条重要的经验，比如有问：如何能够更快的学会欣赏葡萄酒？杨总曰：重要的是对比。在学习品尝的时候，同时开两种或者两种以上的葡萄酒，通过比较就可以更快的掌握葡萄酒不同的风味。

问：如何判断葡萄酒的品质？

杨总：首先要建立一个坐标。喝到自己喜欢的酒或者喝到专家说的好酒就记住它，记住它的香气、它的口感，那么以后再喝酒的话就可以与之相较，低于坐标的就是差酒，好过坐标的则属好酒。

下一次深圳晚八点将于12月25日晚举办，主题是：中国葡萄酒的前途。