转帖 人性和酒性

kevin 第三级酒庄庄主

发表于:2010/12/2 12:09:04  |  最后修改于:2010/12/2 12:09:25

来自:kevin楼主

六种酒性,六种人性

白兰地(BRANDY):许多国人动不动就喜欢冲着服务员粗吼一声,“小姐,来瓶XO”,喊这话的人十之八九不知道所谓的“XO”和白兰地之间的联系,之所以这么喊,大都是彰显身份的需要,你问他味道如何,多半也会如“牛吃薄荷”一般不知所谓。正宗的白兰地必须酿造自葡萄,经反复蒸馏而成,在经过橡木桶内岁月的积累,形成琥珀般的颜色,独特的芳香,醇厚的口味,以法国COGNAC 地区产的酒最为知名,我们熟悉的人头马、轩尼诗都来自于这一地区,所以“干邑(COGNAC的音译)”几乎成了白兰地的代称。但我不是很喜欢这种酒,总觉 得这酒有点自命不凡,口味又有点娘娘腔,喝的时候还要装模作样的晃着杯子,据说是为了用手掌的体温散发香气,喜欢喝这酒的人一般具有敏感、纤细、幽雅、自 恋、不合群等特征,我给他的封号是:落泊贵族。; Z9 _/ K; `4 J" f& M
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威士忌(WHISKEY):世界各地都有酿造,一般以苏格兰威士忌最 为出名,这酒酿造自麦类,所以口味与白兰地大相径庭,没有后者的甜味,这是我最爱喝的酒,因为他有一种直截了当的意味,任何时候,加点冰即可饮用,没什么 特别的要求,从口味上讲,特别是一些有泥碳香味的品种,经常令我想到血战归来的勇士身上散发出来的气息,毫不做作,没那么多规矩,一是一,二是二,所以, 喝这酒的人一般具有真诚、坦率、平等、健谈、乐于交友等特征,我给他的封号是:率真男人。* E, g* v) l$ W. ]6 M. }

伏特加(VODKA):对这个酒的一种最基本的误解是认为这酒度数很高,仿佛酒精,事实上,他也只有40%的酒精含量,和本文提及的其他酒没什么区别,伏特加一般酿造自土豆或其他粮食、谷物,颜色清澈透明,闻之,只有淡淡的酒精味,似乎简单了些,所以,近来特别流行各种添加了味道的品种,如柠檬、柑橘、香草等等,这酒的特点就是没有特点,除了加了味道的种类,传统的酒就是几乎无色无味,只有酒精的烈,也正是如此,喜欢这酒的人具有简单、粗犷、固执、纯朴、爱打抱不平等特征,我给她的封号是:草莽英雄。

金酒(GIN):号称鸡尾酒之王,很多鸡尾酒以此为基酒,如马丁尼,金酒的酿造过程和伏特加基本相似,只是添加了杜松子的独特清香,颜色也是一样的清澈透 明,由于这种酒一般不单独饮用,而是用来衬托其他饮品,所以,喜欢这酒的人一般具有安稳、乐观、悠闲、知足常乐等特征,我给她的封号是:邻家男孩。

朗姆酒(RUM):加勒比海的标志,酿造自甘蔗,因此,除了去掉了甜味的白朗姆外,黑色的、金黄色的品种都有一股浓郁的香甜味,阳光、沙滩、帆船、雪茄、音乐、巧克力皮肤的姑娘,朗姆酒总和这些事物联系在一起,所以,喜欢她的人一定具有热情、开朗、热爱生活、多情、兴趣广泛等特征,我给她的封号是:完美伴侣。

特 吉拉(TEQUILA):又叫龙舌兰酒,源于墨西哥,龙舌兰是类似于仙人掌一样的植物,在酒吧里,当你看到有人拿着杯子往桌上拍的时候,那一定是在喝特吉 拉,有的弟兄还会舔点盐就着喝,这酒香气特殊、喝法特殊、口味特殊,无不透露这一股异国情调,因此,喜欢她的人一般拥有神秘、特别、古怪、勇于尝新、不按 常理出牌等特征,我给她的封号是:神秘情人。" P, y# w6 E: r


kevin 第三级酒庄庄主

回复于:2010/12/2 12:10:39

来自:kevin 1楼

个人喜欢三种: Rum, Whisky and Tequila,做为酒类爱好者的你喜欢哪一种?或者多种?

飞儿 葡萄农民

回复于:2010/12/2 22:23:30

来自:飞儿 2楼

学习了,看来对朗姆酒比较期待

素描时光 第三级酒庄庄主

回复于:2010/12/3 18:10:41

来自:素描时光 3楼

整体不大喝的惯,vodka多点,其次是rum

Vic 第五级酒庄庄主

回复于:2010/12/4 9:34:00

来自:Vic 4楼

Gin酒我最喜欢Hendrick Gin, 特别之处是要加Tonic和黄瓜。黄瓜作用非常大!口感清新平衡,一个夏天就喝了两瓶半。对于酒量不好的人,这个酒是致命的,太好喝了,不知不觉就倒地不起!

happy wine 第四级酒庄庄主

回复于:2010/12/4 14:04:05

来自:happy wine 5楼

TEQUILA,好像在一口喝完以后还要朝嘴里喷一点柠檬。

在酒吧里喝的时候一般将盐撒一点在手背上,舔完以后就喝酒。也有将盐洒一点在女性的乳房上,让舔完以后再喝酒的,不过是要费小费的奥。

以上的酒除了邻家男孩没法单独喝以外,其他酒我都喜欢。

现在的白兰地也有了很多改良,好像味道有点或颜色有点向威士忌靠拢了。

呵呵

 

兜兜看看 首席酿酒师

回复于:2010/12/4 15:45:29

来自:兜兜看看 6楼

  TEQUILA原来还能这样喝啊?价格我知道,RMB5000,加15天免费餐加酒。发票寄单位还是家里,自选。



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