雪茄 之 慢节奏 享乐生活

在人类社会的发展中，有一些日常行为，经过岁月的沉淀后变成人们的固定习惯，并继而升华为一种文化。而文化一旦形成，又在指导人们行为的过程中不断得以丰富完善。雪茄文化的形成和发展亦是如此。从选择雪茄、储存雪茄、点燃雪茄到享用雪茄，都有一些你不可不知的技巧。

　　选择雪茄与选择知心朋友一样，要靠直觉。

　　选择雪茄

　　值得吸食的雪茄一般会在你看第一眼的时候就能吸引住你的眼球。一支精制的手工雪茄其变幻的色泽、细致的纹理以及肉感的曲线在进入你嘴里之前就能 让你浮想联翩、垂涎三尺。浅色的外包皮给人以古典美的享受，而深色的外包皮则给人狂野奔放的感觉，它们之间的区别就如同糖浆与蜂蜜的区别。

　　选择雪茄与选择知心朋友一样，要靠直觉。如果一支雪茄吸引住了你的眼球，不要走开，轻轻地拿起它，仔细端详一番，设想一下把它含在嘴里的感觉。 如果雪茄看起来很好，摸起来就差不了。遇到这样的雪茄，一定要抓住机会啊。有经验的雪茄客仅仅把雪茄拿在手里把玩一番就能说出很多道道。在雪茄店里，你可 以轻捏雪茄的中间，老板是不会责怪你的。好的雪茄捏起来比较结实，有时候还会有点弹性。而质量较次的雪茄则比较硬脆，有时候能捏出裂缝。最后还要闻一闻， 记住，你的嗅觉是不会欺骗你的。如果闻起来没问题的，你就偷着乐吧。

　　储存雪茄

　　你可以把雪茄带出古巴，但是雪茄离开古巴一般会“水土不服”。古巴绿树成荫，气候湿润，相对湿度在65%与75%之间，温度常年处于65到75 华氏度之间(即约为18到24摄氏度之间)，这样得天独厚的自然环境简直就是一个巨大的天然保湿盒。在古巴抽雪茄跟在其他任何地方感觉都不一样，因为这里 的任何一支雪茄都像从保湿盒里刚拿出来一样新鲜。你也可以拥有一个个人用的保湿盒，它有很多规格，还有旅行专用的。在万不得已的情况下，你可以用塑料袋把 一个湿巾包起来，将其放在另一个塑料袋里面，然后再把雪茄放在外面的塑料袋里，这样保湿效果也不错。当然这只是一种暂时的办法。

　　点燃雪茄

　　点燃雪茄前，由于其中一头一般有茄帽，需要用雪茄刀之类的工具将之切开。做好椭圆形的茄帽是一个技术活，这需要专业的雪茄工人练习很多年才能掌 握，但是一个没有经验的雪茄客几秒钟就有可能破坏这么一件精美的艺术品。切口大小不合适，不仅会影响雪茄的外观，还会影响雪茄的味道。如果切口太小，你根 本品味不到一点雪茄的妙处。如果切口太大，吸食时会感觉很烫，而且还有可能吸进嘴里一些烟叶。在有经验的雪茄客手里，任何雪茄刀都能切出大小刚好的切口。

　　切开雪茄后，先润湿一下并用舌尖尝一下雪茄的味道，然后就可以开始点燃雪茄了。如果可能，还是尽量用木制火柴点雪茄。如果实在没有别的选择，也 可以采用火苗不太旺的火机。这主要是因为温度太高有可能破坏烟叶中的油性成分，而这些成分恰好是雪茄味道的关键所在，并且火苗的气味还有可能进入雪茄，这 可不是雪茄客们要品尝的。注意要将雪茄头置于火苗上方，切忌放进火苗中心。因为保存良好的雪茄很容易被点燃，不需要接触火焰。

　　此外，点雪茄的时候，还要将其在火苗上方转一转。只要你第一次学会如何点燃雪茄，以后就能随时享受雪茄带来的奇妙体验了。如果不知道这些小技巧，你的体验可能会稍稍不如意，而且极有可能会因出现燃烧不均匀、烟灰乱落甚至雪茄熄灭等这些问题而带来小小的不愉快。

　　享用雪茄

　　对完美体验的追求往往取决于在你是否有足够的时间来体验它。如果你忙碌到没有时间“停下脚步，嗅一下身边的玫瑰”的话，人生就显得十分短暂了。生活在现代社会，我们急匆匆地吃饭、急匆匆地约会，又急匆匆地工作，但是吸食雪茄却需“静下心来，慢慢享受”。

　　优质烈酒也能给雪茄提味，你可以在享受雪茄的同时喝上一点单一纯麦威士忌、波旁威士忌、波提葡萄酒。味道较浓的咖啡或者茶也是搭配雪茄的不错选 择，喝点爱思巴苏咖啡或者格雷伯爵茶能让雪茄滋味更具个性。关于如何更好地享用雪茄，有很多书都可以参考。只要你留心，就会知道很多与雪茄有关的乐事。

本大师到目前为止，试下来配雪茄感觉最好的烈酒是支grappa，amarone的grappa~~~效果嗲得一天世界，一塌糊涂！！！

是吧，我试的是 Malt Whisky(The Famous Grouse) Aged 12 years. 配的是 Jose  L  Piedra Cazadores 猎人