从cocktail 到 red wine 历程
第五级酒庄庄主
我是在90年代初去MATELL 公司学习调酒师，当时的初衷只是纯粹对酒喜欢，因为当时我的酒力尚可，又想学点东西。经过一段时间的学习，自己也会调酒，但这些年来也没有去酒店或餐厅做过，纯粹是个人爱好。爱酒几乎是男人的天性,酒能怡情也能误事。这么多年也跑了不少地方，也尝了些美食，甚是感慨颇多！
时过境迁，渐渐地爱上了红酒，为能够对红酒比较深的了解，我甚至买了本英文版的《葡萄酒世界地图》，家里也专门买了红酒柜，也买了一些红酒，渐渐地喜欢上了红酒，甚至有些着迷。
关于红酒的知识，学海无涯，真是活到老，学到老，喝到老啊！
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