200912 CRU酩源品酒 墨汁酒

杯酒奢华 酿酒师

发表于:2010/3/17 15:30:14  |  最后修改于:2010/3/17 15:30:14

来自:杯酒奢华楼主

Chateau Bourgneuf 2000年

波尼夫古堡

 

如果说拉菲有特别的铅笔芯味道,那么这个酒就是拉菲他爷爷-墨石!

浓郁的墨汁味道,从一开瓶就有,一直到了第二天晚上,依旧还有墨汁的味道。

当然,喝酒不是喝墨,等墨汁稍微散去以后,浆果味才慢慢的钻了出来,丝丝的漂进呼吸道。

口感上十分柔滑,单宁做的很细腻,依旧可以陈年,但是现在喝的感觉已经很不错!

中等酒体,余味长,巧克力和药材味很舒服!

 

喝完以后酒瓶颈上有一层厚厚的类似铁锈一样的沉淀,对于一款2000年的酒来说十分的突出。

这样一瓶子酒得让我们补了多少矿物质啊!

 

Pomerol真是个奇怪的产区,原来没有喝过Petrus,也不是很想喝,现在却无比的向往了。。。

JC老大喝的61 Petrus到底是个啥味道呢?

改天得把那个瓶子拿回来好好闻闻看!


神之水滴 第五级酒庄庄主

回复于:2010/8/15 14:00:53

来自:神之水滴 1楼

哈哈,小朋友我第一次听说喝佳酿时含有墨汁味,新鲜,期待有天能尝到!

姐姐,拉菲里有铅笔芯味道?楼上说还是特别的,说来听听

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/15 17:48:55

来自:Maverick 2楼

挖坟................



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