百尝:都是月亮惹的祸

百甞 第二级酒庄庄主

发表于:2010/8/20 0:43:20  |  最后修改于:2010/8/20 0:43:20

来自:百尝楼主




百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/20 0:43:38

来自:百尝 1楼

他每次来身边都是不同的女伴,大有我当年的风范么,呵呵。(嘘!别传出去啊。)倾谈之下原来也是资深饮者,勃艮地的拥趸。

这晚又来,真让人惊讶。我说。

知道带了支好野给你?

No,我笑,对女孩:你好,第二次见呢。

 “看看这是什么!他抬手,从包装看得出瓶子的形状,是一款勃艮地酒。

撕开:哇!

他得意的笑。打开、打开!

受宠若惊啊。我说。

Domaine LeroyPommard Les Vignots 1997,仅出产4096瓶,这瓶编号:1012

酒园主人是享有勃根地贵夫人之称的Lalou女士,以特立独行、充满野心且作风强悍的个性闻名。最早采用人称荒谬的自然动力种植法,以追求完美的精神、执着地在葡萄种植、酿造中完全不使用化学物质,并特别注重宇宙力量对植物的影响,根据天象、星座、月亮的阴晴圆缺来进行播种和采收。她酿造的都是那种让人辗转反侧、寤寐求之的酒啊。虽然在传统酒界一向倍受争议,但是却得到真正好酒者的尊重。

瓶塞有些干竭,不过还是顺利的拔出,颜色褐红,酒液略浊。有着红色浆果、落叶、森林腐土、干无花果的香气。入口肌理分明,但酒体薄弱,一方面酸度颇佳、彰显着活力,一方面丹宁轻滑、暗示着年华逝去的无奈。

嗯,香气高雅,独特,持续感和复杂度都很好,只是,这酒应该三年前喝掉,我想那时候她正当风华,太美丽太温柔,遇到的人都会爱上她。

年份不好?他。

月亮惹的祸。我。

怎么?这酒不能喝?坏掉了么?她。

没有,不是坏掉,而是她最美丽的时候被人错过了。象一个好女孩,却依然独身,让时光空度,她不应该相信爱情,不应该等待爱情,而应该去爱。

哇,这么高深?我不懂。女孩摇头。

他懂就好。我笑。

是呀,这是一瓶虽然高峰已过,不过还是令人感动的酒。他举杯。

好的酒更需要在合适的时机、被合适的人打开、和合适的人一起喝掉啊。总是想着过尽千帆都不是,将来可是会后悔的,留下要是能回到从前的余恨。我说。

很令人感动啊。女孩喊。

是呀,有时候我也很佩服我自己──很会胡说。

哈哈!他和我干杯,对她微笑。

我一向喜欢Leroy的酒。他说。

不是什么新鲜话题啊。我喃喃。

 

──百尝《深圳商报》文化广场之杯酒人生专栏

百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/20 0:43:57

来自:百尝 2楼



百甞 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/20 0:44:39

来自:百尝 3楼

发旧文、捞分数、向抢注二级酒庄进发!

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/20 0:49:45

来自:真真 4楼

遥想百尝当年风范....

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/8/20 1:01:11

来自:william 5楼

一向不喜欢Leroy的人飘过

胡子马丁 第三级酒庄庄主

回复于:2010/8/20 11:06:07

来自:胡子马丁 6楼

红封的可以......哈哈哈...

自由の呼吸 首席酿酒师

回复于:2010/9/4 17:22:28

来自:自由の呼吸 7楼

感觉百尝老师像神之水滴里的某人



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