新西兰尼尔森地区的黑皮诺： 2017 Neudorf "Tom's Block" Pinot Noir Nelson

第一级酒庄庄主

发表于：2023/9/3 11:02:57 | 最后修改于：2023/9/4 1:12:12

来自:tomcats楼主

新西兰是一个极其多元化的葡萄种植国, 生产葡萄酒的悠久历史始于 1830 年代，那个年代创始的酒庄，如 Mission Estate (1850) 和 Te Mata Estate (1896) 等酒庄至今还在生产葡萄酒。

新西兰的两个大岛屿拥有多种不同的生长气候，从霍克湾等温暖地区到怀塔基和阿瓦特等非常凉爽的地区。大多数地区都被定义为海洋地区，但中奥塔哥地区除外，该地区具有温和的大陆性气候，海拔较高，造成昼夜温差剧烈。

新西兰种植的葡萄大多反映了这种多样化的小气候特点，各具特色，如：霍克湾的波尔多品种和西拉、尼尔森的霞多丽和黑皮诺、中奥塔哥的黑皮诺和雷司令、怀帕拉的芳香白葡萄酒，以及马尔堡的几乎所有你能想象到的葡萄酒风味。

新西兰也是地球上“最绿色”的葡萄酒生产国之一（2013 年 94% 的葡萄酒获得有机认证），重点关注有机和生物动力农业。

2017 Neudorf "Tom's Block" Pinot Noir Nelson

92 个葡萄酒倡导者积分

李子和黑樱桃的果味背景，

酸枣，石榴，

辛辣，加上泥土气息，

中等到浓郁的口感，

酸度超过甜度，

柔软的质感。

明显的单宁，持久的余味。

配煎炸食物很好。

25刀。

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