巧克力笔记【二十一】Chocolat Bonnat Chuao 75% Cacao

william 第二级酒庄庄主

发表于：2010/8/14 23:31:10  |  最后修改于：2010/8/15 1:52:23

来自:william楼主

Chocolat Bonnat Chuao 75% Cacao

Bonnat 普通版的Chuao，

这个相比乡村版要弱了不少，细腻的口感，但是厚度很好，不过对于我来说甜度太高了。

很重的奶味配合了很重的醇厚度的Cacao，但是酸度略弱，导致了甜度偏高，口感偏腻，有些些过了的感觉，微微的花香和坚果。

还是不错的一块，性价比很高的选择。

 




天使兔 第四级酒庄庄主

回复于：2010/8/15 1:30:44

来自:天使兔 1楼

宁愿多加点钱买VILLAGE的啦

博纳的巧克力都做比较顺滑，奶油加的多，这点更符合国人口感吧



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