7月20日玛歌村酒会 - 如何辨认这些玛歌的庄呢

胡子马丁 第三级酒庄庄主

发表于:2010/7/21 12:08:45  |  最后修改于:2010/7/21 12:08:45

来自:胡子马丁楼主

昨晚很好的酒会, 只是大家对每个酒交流的不够, 俺们这些没喝过这些庄的也不知如何辨认...

 

先问香姐姐几个问题:

1) 香姐姐喝得最快, 年份和酒庄也猜得不错, 请问是怎么样来辨认的?

2) 你的分数都很低, 80分以下一般我们认为都是很差的酒, 为什么你这么评呢?

 

还有W小胖, 你也喝出好几个玛歌的庄和年份, 是依靠什么来辨认的呢? 听你说说大家也可以少走弯路...

 

盲品是个游戏, 大家学习交流为主, 所以XDJM们也多多分享啊!


hudong 酿酒师

回复于:2010/7/21 12:28:46

来自:hudong 1楼

我不负责任地说一句:可能是因为很多酒太常见了。估计都喝过不止一次了哈哈。说错了别砸我

Sandy 第三级酒庄庄主

回复于:2010/7/21 13:01:04

来自:Sandy 2楼

要全面了解风土、酒庄、年份的特性就好猜啦

这个还是需要非常强大的知识和经验的。

 

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/21 13:01:08

来自:william 3楼

不全是。

昨天的酒,一半以上没喝过。

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/21 13:01:54

来自:william 4楼

另外我叫W胖是可以的,不要再给我编名字了

 

馋嘴萨缪 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/21 13:07:05

来自:馋嘴萨缪 5楼

Margaux搞完搞PAUILLAC来

remont 第四级酒庄庄主

回复于:2010/7/21 13:09:41

来自:remont 6楼

盲品大致就是做排除法,根据自己对年份,葡萄,土壤,地域风格特性的认识,一点点排除~~~

不过说着容易,呵呵,错误率还是很高的。

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/21 14:49:47

来自:william 7楼

呵呵,小顾你最近喝得有点少,快点可以补课,不然要留级的

Sandy 第三级酒庄庄主

回复于:2010/7/21 17:53:23

来自:Sandy 8楼

香姐姐真是心如止水啊

Maverick 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/21 18:55:59

来自:Maverick 9楼

我只能勉强品出每支Margaux GCC之间区别(大玛歌不算)

馋嘴萨缪 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/21 20:06:23

来自:馋嘴萨缪 10楼

恩,品酒要安静。

当时环境也有些热。

 

remont 第四级酒庄庄主

回复于:2010/7/22 1:35:26

来自:remont 11楼

EN,可能每个人的经验和习惯不同,我不管猜酒,或茶,或雪茄,一般就是品种或品牌、年份、尽可能小的产地地域。

在猜的时候,开始感受大致的风格概念,之后再用排除法一点点推,呵呵。

Celeste Hei 首席酿酒师

回复于:2010/7/22 1:57:52

来自:Celeste Hei 12楼

W小胖。。。哈哈哈

話說,女人和男人喝酒很不一樣。

不大看到女人喝酒時多說話,因為感受很重要,就像香姐姐說的,會有令人感動的酒,需要安靜去聆聽。

不過看到大家討論得激烈挺有趣。

神之水滴 第五级酒庄庄主

回复于:2010/7/22 17:07:48

来自:神之水滴 13楼

我来说两句,虽然我没能参加这次酒会,但能分享到你们的感受和见解非常开心,香姐姐的话真是经典,受益匪浅

Sandy 第三级酒庄庄主

回复于:2010/7/22 17:26:26

来自:Sandy 14楼

好奇想问一下香JJ,你到目前为止打分最高的(也就是最让你心动的)酒是几分、哪个酒?

真真 第三级酒庄庄主

回复于:2010/7/22 17:29:33

来自:真真 15楼

男人理性,女人感性,这个倒也没错。

william 第二级酒庄庄主

回复于:2010/7/22 23:59:18

来自:william 16楼

男人不敢,女人不理?

初学才会 葡萄农民

回复于:2010/7/23 16:47:12

来自:初学才会 17楼

W,你的头像,是。。。。。

青涩啊



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