[RN74] 90年代探索活动之一：1995年组

RN74小组将逐渐展开关于90年代年份的探索，膜拜那十年里那些闪耀着迷离艳光的年份。第一批，我们将匍匐于那些盛名昭著的年份面前，从瓶中去感恩十几年前的阳光雨露：1990，1993，1995，1996。

第一场，我们把虔诚的心投向1995年。

1995年的产量之小在整个90年代仅次于1991年。就质量而言，这是一个相当成功的年份，尤其是她的白酒，甫一诞生便光彩照人；而她的红酒在一开始可能显得严肃坚硬，丹宁强壮，随着时间的摩挲，她的裙底渐渐泛起优雅的高贵的气息。

95年的大致天气情况：严格意义上来说从94年到95年的冬天并不严酷。当植物开始生长时，气候温和而干燥，三四月间更是宜人，五月的天气有些反常，甚至在5月13日还局部的下了雪或出现了霜冻，随之凉爽的天气一直延续到六月下旬。从六月到九月的夏天炎热干燥，从九月4日到18日开始出现连绵的降雨。从9月21日采摘开始后，干燥凉爽宜人的天气一直维持到了9月30日，随后甚至出现了雷暴雨，这对一些晚收的酿造者带来了很大的麻烦。比如DRC最晚采收的两块地：Echezeaux和Grands Echezeaux就有超过30%的葡萄在挑选时被拒绝。

活动用酒：

Raveneau Chablis Grand Cru Blanchots 1995

Louis Latour Corton Charlemagne 1995

Comte Armand Les Epenots 1995

Comtes Lafon Volnay Les Santenots du Millieu 1995

Dujac Charmes Chambertin 1995

Meo Camuzet Richebourg 1995