Opus One 美食美酒盛会

当1981年一箱Opus One以24000美金的高价拍卖之后，这个酒庄的酒已荣升为加利福尼亚葡萄酒中的最高成交价，如果说这是一个传奇，那简直就是低估了这一箱酒的潜力了。无论是它所创造的故事，还是创造它的那个人或是这款酒的本身，所有这一切都是一个传奇。

Opus One是由波亚克地区一级名庄木桐古堡Baron Philippe de Rothschild 家族的主人和纳帕谷富有远见的伟大酿酒师Robert Mondavi的共同结晶。这个酒庄的创立目的是把两大家族最好的酿造传统和创新集合到一起，创造出一款独一无二的位于纳帕谷中心的稀世佳酿。Opus这个名字其实是一个音乐术语，它指的是作曲家的第一杰作。Baron非常喜欢这个名字，因为不管是用法文还是用英文，它都非常容易发音。Opus One的创立开启了它神话般的篇章。

Opus Oned的酿造费用是相对高的。它的标准不是出色，而是完美，在它的整个酿造过程中得到了细致入微的照顾，不允许出现任何瑕疵和纰漏，在陈年的18个月中会经历6次转桶的过程，这也使得它的酿造过程比一般酒庄更为复杂，需要更多的劳动力。而且，这些酒只能靠其自然的流动，机械泵在这里是被完全禁止的。遵照一级酒庄的传统，一个价值700美元的法国橡木桶不能被重复使用。酒庄的所有设备投资达到了29000美元，这也使得它成为历史上最昂贵的单一产品生产线之一。

和任何其他伟大的工作一样，Opus One的酿造总能唤起人们的激情。致力于酿造高品质葡萄酒的Opus One，其唯一的目的就是展现其远大的目标和满腔的激情，为酒庄的将来奠定良好的基础。

当1981年一箱Opus One以24000美金的高价拍卖之后，这个酒庄的酒已荣升为加利福尼亚葡萄酒中的最高成交价，如果说这是一个传奇，那简直就是低估了这一箱酒的潜力了。无论是它所创造的故事，还是创造它的那个人或是这款酒的本身，所有这一切都是一个传奇。

Opus One是由波亚克地区一级名庄木桐古堡Baron Philippe de Rothschild 家族的主人和纳帕谷富有远见的伟大酿酒师Robert Mondavi的共同结晶。这个酒庄的创立目的是把两大家族最好的酿造传统和创新集合到一起，创造出一款独一无二的位于纳帕谷中心的稀世佳酿。Opus这个名字其实是一个音乐术语，它指的是作曲家的第一杰作。Baron非常喜欢这个名字，因为不管是用法文还是用英文，它都非常容易发音。Opus One的创立开启了它神话般的篇章。

Opus Oned的酿造费用是相对高的。它的标准不是出色，而是完美，在它的整个酿造过程中得到了细致入微的照顾，不允许出现任何瑕疵和纰漏，在陈年的18个月中会经历6次转桶的过程，这也使得它的酿造过程比一般酒庄更为复杂，需要更多的劳动力。而且，这些酒只能靠其自然的流动，机械泵在这里是被完全禁止的。遵照一级酒庄的传统，一个价值700美元的法国橡木桶不能被重复使用。酒庄的所有设备投资达到了29000万美元，这也使得它成为历史上最昂贵的单一产品生产线之一。

和任何其他伟大的工作一样，Opus One的酿造总能唤起人们的激情。致力于酿造高品质葡萄酒的Opus One，其唯一的目的就是展现其远大的目标和满腔的激情，为酒庄的将来奠定良好的基础。

场地：璞丽酒店 静安餐厅
日期：2010年4月19日
时间：晚上7：30
地点：静安区常德路1号
价格：人民币1200元