每年十一月的第三个星期四是博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)与世界各地葡萄酒爱好者们约会的日子,今年11月18日,充满传奇和浪漫色彩的博若莱新酒节将与世界同步亮相泰勒瓦。
关于博若莱新酒:
1.法国唯一适合当年饮用的AOC级别新酒:
一般情况下,当年采摘的葡萄,应在次年春天以后才装瓶,而市面上要买到该年份酒一般都要在两三年后。而博若莱新酒却是当年采摘的葡萄,并在当年酿造,是我们所能喝到的当年的第一款葡萄酒。品尝它,能够使我们对当年的葡萄酒品质和年景有一个基本判断。
2.独特的二氧化碳酿造法
采取特殊的二氧化碳浸软法酿制,没有经过挤压破碎,而是整串葡萄进行发酵,葡萄果实与葡萄果实之间会有一个空隙,当糖分在转换酒精的过程中产生二氧化碳,二氧化碳会将果实之间的空隙包裹起来,使葡萄内部发酵的温度更高,这种做法可以使酿出来的酒果香气更足,口感更加优雅、柔顺。
3.短短4个月的适饮期
因为制造的工艺不同,博若莱新酒无法与一般红酒一样保存,庆典后的几周(最长不可超过4个月),是饮用博若莱新酒的最佳时机。新酒没有强烈复杂的丹宁,入口即刻带来浓郁而细腻的水果香气,这份简单而美妙的愉悦感,最应当趁年轻时留住,也使博若莱新酒成为每年春节送礼一个不可错过的选择。
4 “roi du zinc”(酒吧之王)
简单新鲜的博若莱新酒,是法国葡萄酒中的一个异类,不需要高贵矜持的品评,它以清新活泼的风格,颇受所有人喜爱,最适合与朋友共同分享。也正是因此,博若莱新酒成为世界各地的“roi du zinc”(酒吧之王)!在法国之外甚至设立了更多的销售点。
关于博若莱新酒节:
在法国历史上,博若莱新酒节的由来与胜利有关,这就使得它的意义更令人欣悦。二战期间,当时的巴黎被德军所占领,于是巴黎的报社都南迁到里昂博若莱。记者们发现当地大大小小的酒馆都喝博若莱新酒,战争结束后,这些记者返回巴黎的同时,也把喝博若莱新酒的习俗带回了巴黎,并随着他们足迹遍布世界各地,博若莱新酒也由此名扬四海。
时至今日,每年十一月的第三个星期四,65,000,000瓶的“博若莱新酒”的上市,是葡萄酒爱好者们一年中最扣人心弦的节日之一。那一天,身处酒吧或餐馆中的人们,通常会边吃鹅肝酱涂抹的面包和普罗旺斯特色炖菜,边大口大口饮用博若莱新酒。法国人更是会在当时对这一年的天气对葡萄口味的影响各自做一番评论。而弥漫在这醉醺醺的空气中的,更是每一个热爱葡萄酒的人对大自然的赐予、对葡萄园、对酿酒师一年的辛苦劳作以及对即将到来的圣诞季的赞美。
2010年11月18日,当午夜的钟声刚刚敲过十二下,刚刚酿成的新酒将从博若莱地区的数十个小村庄出发,穿越沉睡中的法国乡村,一路跋涉,抵达里昂、巴黎及法国其它航空口岸,从这里的包运专机,或者摩托车、卡车、大象甚至热气球,将新鲜的薄若莱新酒送往世界各地,投入酒迷们的怀抱。——这天晚上,在泰勒瓦7家门店,大家可以第一时间享用四款今年最新的博若莱美酒。
全球同步上市,泰勒瓦上海、西安两地狂欢迎接,共享法国文化之浪漫,法国美酒之迷人。在这个特别的夜晚,我们还将举办回馈广大泰勒瓦红酒客户的现场两次抽奖活动,获得者可以再获一瓶极具纪念价值的2010年份博若莱新酒。
奖项一:一瓶2010年的博若莱新酒
奖项二:价值100元的泰勒瓦红酒体验券
活动时间:
2010年11月18日晚8:00——11:00
活动地点:
上海地区:
联洋店:上海市浦东新区芳甸路300号C区106
长寿路店:上海普陀区长寿路155号Channel One六楼L619
科技馆店:上海浦东新区锦延路284号
五角场店:上海杨浦区大学路97,99,101号
古北店:上海长宁区黄金城道598-1号
西安地区:
小寨店: 西安市兴善寺东街育才中学门面房东区30-31号(索宝一条街)
白桦林居店:西安经开区凤城九路白桦林居东门步行街 029-86125095
晚会门票:
50元/人
活动报名:
活动联系人:钟小姐 联系电话:18939894147