【红樽坊】Sam Chen和Eckalo的“家里酿”

一直以来，霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）都占据着世界上超过50%饮家的视野，但就在21世纪初，众多被委以重任的知名酿酒师，明目张胆且不约而同地，对另一个品种，在不同的产区开始了研究、种植和酿造。

这个品种有个非常好听的译名——佳丽酿（Carignan）。一直以来，他作为地中海周围的配角存在于很多酒中，默默地为酒支撑起酸度、单宁并且奉献出漂亮的颜色。

可突然有一天，某位GROS说，只要功夫精深，佳丽酿的优雅可以毫不逊色于黑皮诺，突然有一天，苏尔济斯说，佳丽酿的多样性丝毫不逊于意大利其他品种，西班牙人说，我们拥有世界上最老的佳丽酿，凭什么还要在普里奥拉（Priorat）种赤霞珠。

年轻的酿酒师们纷纷扎进了这一片深紫色的海洋，并且带着奢华的酒回归。

这是一个小局，但也许，这是一种未来。

酒单？不知道

价格？不知道

我只知道本次活动由Sam Chen和Eckalo联袂主办

你就说，敢不敢来吧！

报名请致电021-62343031-802

或邮件至events@rubyred.com.cn