臻酒汇邀您10月15号周四微醺--赤霞珠VS.西拉

该活动已经结束

开始时间: 2015年10月15日19:00点
结束时间: 2015年10月15日21:00点

地点: 上海市黄浦区建国中路29号6-6101室
组织者: 臻酒汇Z9H.CN
类型: 葡萄酒盲品会
最多参加人数: 10
关注度: 4999
1人参加

活动介绍

盲里偷学第十四期
风云雄霸天下
赤霞珠VS.西拉

赤霞珠和西拉，这两个雄霸葡萄酒界的葡萄酒品种知名度和受欢迎度不相上下。

赤霞珠

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是酿造红葡萄酒的传统优良品种，为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酿造的。目前，它在全世界的总种植面积超过了65万英亩，主要分布在法国、智利、美国、澳大利亚、意大利、南非和阿根廷

西拉

西拉是澳大利亚最著名的葡萄品种，在法国被称为“Syrah”，目前在世界上很多地方都有种植。西拉（Shiraz）和西拉（Syrah）指的是相同的葡萄品种，本应该具有相同的性质，但是它们各自所酿成的葡萄酒却风格迥异。澳洲西拉所酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟，相比罗讷河谷的西拉葡萄酒，其带有更多的巧克力风味，而不仅仅是通常的胡椒味和香料味。

很多人觉得他们比较容易区分，赤霞珠带有青椒和雪松的香气，而西拉则多些黑胡椒和香料的味道，在相对凉爽的产区确实如此。正如聂风和步惊云，一个招式即可认出。但当赤霞珠到了加州，西拉到了澳洲，他们的青涩香气不再明显的时候，我们要怎样认出他们呢？这两个在欧洲有各自产区，极少有交集的葡萄酒品种，在新世界被混酿到一起，这样风云合体又会是什么风格呢？