众所周知,世界上最伟大的黑皮诺葡萄酒来自勃艮第(Burgundy)。勃艮第黑皮诺已经成为了全世界黑皮诺的标杆。最顶级的勃艮第黑皮诺香气复杂,口感丝滑,酒体优雅,并且带有诱人的泥土和水果的气息。

但现如今,倍受追捧的黑皮诺已经成功地向勃艮第以外的地区蔓延开来,在美国、澳大利亚、新西兰、智利和德国等地区找到了另一片栖息地。其中远嫁新西兰的黑皮诺更是在新西兰纯净的土壤和充足的阳光下,形成了自己独特的风格,并向世人展现着她惊世骇俗的潜力!

众所周知,世界上最伟大的黑皮诺葡萄酒来自勃艮第(Burgundy)。勃艮第黑皮诺已经成为了全世界黑皮诺的标杆。最顶级的勃艮第黑皮诺香气复杂,口感丝滑,酒体优雅,并且带有诱人的泥土和水果的气息。

伯恩丘
位置:伯恩丘(Cote de Beaune)位于夜丘(Cote de Nuits)南侧,绵延20多公里,葡萄园面积为5,980公顷,坡地较平缓开阔。
土壤:底层土壤为中侏罗纪时期泥灰质石灰岩,表层土是富含钙质的黏土,底层土和表层土之间是富含铁矿的土壤。
气候:大陆性气候,冬冷夏热。
葡萄酒风味:散发着红色水果的芳香,还伴有动物和树丛的气息,口感圆润,酸度适宜,具有优秀的陈年潜力。
PK酒款:
Domaine Louis Boillot & Fils Beaune Les Epenotes 2008
2008年柏麓庄园爱特斯干红葡萄酒
Domaine Vincent Girardin Corton Perrieres VV Grand Cru 2008
2008年乔丹庄园高顿佩瑞雷老藤特级干红葡萄酒
Domaine Laurent Pillot Pommard Tavannes 2013
2013年彼洛特庄园庞玛幻想园干红葡萄酒
但现如今,倍受追捧的黑皮诺已经成功地向勃艮第以外的地区蔓延开来,在美国、澳大利亚、新西兰、智利和德国等地区找到了另一片栖息地。其中远嫁新西兰的黑皮诺更是在新西兰纯净的土壤和充足的阳光下,形成了自己独特的风格,并向世人展现着她惊世骇俗的潜力!

位置:新西兰位于南纬36至45度之间,是世界上最靠南的产酒国。
气候:新西兰分为南岛与北岛两大岛屿,南岛寒冷,北岛较为温暖,主要为海洋性气候。
葡萄酒风味:果味纯净,酸度适中,平衡优雅。
PK酒款:
Dry River Pinot Noir 2009
2009年枯河酒庄黑皮诺干红葡萄酒
Te Kairanga Runholder Pinot Noir 2013
2013年蒂凯酒庄瑞好德黑皮诺干红葡萄酒
Ata Rangi Pinot Noir 2010
2010年一米阳光酒庄黑皮诺干红葡萄酒

新西兰北岛
9月26日,红樽坊将举行一场新西兰北岛与勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)的世纪大PK,让您亲自感受风土环境为黑皮诺赋予的风格与魅力。本次活动我们还邀请到著名的葡萄酒讲师齐绍仁先生,与大家共同探讨黑皮诺的故事!
齐绍仁
中国首位教授WSET三级讲师,勃艮第首位大中华官方讲师,第一位被法国勃艮地大学授予葡萄酒酿造技术学位的中国人。旅居法国五年间,实地访问了上千家葡萄酒庄受聘为台湾多家大学、北大讲师数次担任国际著名葡萄酒赛事评委。
酒单如下:
Domaine Louis Boillot & Fils Beaune Les Epenotes 2008
2008年柏麓庄园爱特斯干红葡萄酒
Domaine Vincent Girardin Corton Perrieres VV Grand Cru 2008
2008年乔丹庄园高顿佩瑞雷老藤特级干红葡萄酒
Domaine Laurent Pillot Pommard Tavannes 2013
2013年彼洛特庄园庞玛幻想园干红葡萄酒
Dry River Pinot Noir 2009
2009年枯河酒庄黑皮诺干红葡萄酒
Te Kairanga Runholder Pinot Noir 2013
2013年蒂凯酒庄瑞好德黑皮诺干红葡萄酒
Ata Rangi Pinot Noir 2010
2010年一米阳光酒庄黑皮诺干红葡萄酒
价格:350元/位