9/22 胖子勃艮第-volnay之旅

勃艮第产区对于对于爱好者来说，是一个很有意思的产区，酿出的酒并不如Pommard饱满，在时下一定没有Pommard来的那么受欢迎，这是一个没有一级田的村，有着206公顷的村庄级葡萄园，其中117公顷是一级园。除了勃艮第爱好者会去细究这个产地的点点滴滴以及风土外，对于对勃艮第还并不熟悉的人来说，欣赏这个曾经风靡很久的产地的低调奢华，也是极好的。

沃尔内的神甫巴瓦尔在1887年曾发表了一篇提名为《沃尔内》的作品，从古到今详尽叙述了这个城镇的历史，其中，他援引了另一位神甫迪布瓦的话，“沃尔内异常丰富的地质资源绝不会让地质学爱好者们失望的。”他清楚地意识到：“沃尔内的土壤非常轻：土层由砂岩、石灰岩和硅石组成”，这造就了在葡萄酒专家眼中“最轻、最细腻的葡萄酒。”

路易十一世极其爱好葡萄酒，他占有了勃艮第公爵的领地之后，宣布将1477年沃尔内的酒全部上贡。

200年后，路易十四世的内务总管布舒（Bouchu）认为沃尔内是最好的产区，大量购入该地的葡萄酒供宫廷享用。

总而言之，这就是一个低调的，很有历史背景的产地，想知道为什么吗？那就9月22日一起来探索下吧！让与勃艮第有着同样低调气质的最懂勃艮第的葡萄牛胖子老师，带你挖掘和分享勃艮第的美。

葡萄酒胖子，上海最懂勃艮第，最低调的勃艮第达人，品鉴勃艮第葡萄酒，有自己独到的简介，擅于结合当地的风土与历史，能教会你真正喝懂勃艮第。

至于你纳闷为什么会放这张照片，请9.22日到香气共和国揭晓！

Domaine Vincent Girardin Volnay VV 2013

Domaine Laurent Pillot Volnay 2012

Domaine Louis Boillot&Fils Volnay Les Grands Poisots 2008

Seigneurie de Posanges Volnay La Gigotte 1er 2004

Domaine des Comtes Lafon Volnay Santenots 2009

Domaine de Montille Volnay Carelles 1er 2011

Domaine Marquis D’Angerville Volnay Fremiet 1er 2006