7/25 【脆皮豆腐】翻炒新西兰

该活动已经结束

开始时间: 2015年7月25日19:00点
结束时间: 2015年7月25日21:30点

地点: 上海市上海市长宁区淮海西路570号红坊创意园B116
组织者: JoyceWine_乔音斯酒坊
类型: 会员品酒会
最多参加人数: 10
关注度: 2349
1人参加

活动介绍

脆皮豆腐（中国最有追求的警察），4月豆腐哥自发组织了一场新西兰葡萄酒产区自驾游，半个月时间访问了霍克湾、马丁堡、马尔堡、中奥塔哥的十几个酒庄，带回满满的干货，这次豆腐哥精挑细选的美酒带你翻炒一番新西兰，25号香气共和国等你来。

马尔堡Marlborough

马尔堡Marlborough是新西兰最大的葡萄酒产区，位于新西兰南岛东北角，每年这里的葡萄酒产量占新西兰葡萄酒总产量的79%，这可是霸主的地位哦。其实马尔堡产区上世纪70年代才真正开始现代化、商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造的，然而让人出乎意料的是在如此短的时间里它有了质的飞跃，现在已经成为新西兰最大的葡萄酒产区。新西兰最充足的光照，凉爽干燥的气候，中低的土壤肥力，造就了马尔堡芬芳的香气，酸爽的甘甜口味，让越来越多的人爱上了马尔堡。

霍克湾Hawkes Bay

霍克湾Hawkes Bay是新西兰著名的上乘葡萄酒产区，这里的莎当妮(Chardonnay)、卡本内苏维浓(Cabernet Sauvignon)和梅露(Merlot)葡萄酒名闻天下。霍克湾拥有40多个葡萄园，酿造出来的红酒使用橡木桶熟成，除保持新西兰一贯高酸的口感外，还具有更加圆润的口感和陈年潜力。霍克湾可是世界各地葡萄酒大赛的常客，获得过的奖项我是数不清啊。

中奥塔哥Central Otago

中奥塔哥(Central Otago)是新西兰南最南端的产酒区，亦是全世界最南端的葡萄酒产酒区。这里有着辉煌灿烂的淘金史，属大陆性气候，坐拥辽阔的土地，出产世界级的金牌葡萄酒，它首屈一指的黑皮诺(pinot noir)葡萄酒现已成为中奥塔哥地区最闻名遐迩的特色产品。

马丁堡Martinborough

马丁堡Martinborough是新西兰四个著名的葡萄酒产区之一，是South Wairarapa的一个美丽的镇。当地种植最多的也是黑比诺。当地酿酒业的发展来源于当地的发展，葡萄的质量，酿酒师对于酿酒业的关注，尽管当地也属于小规模酿酒业，却让新西兰的葡萄在世界时享有很高的声誉。这就是浓缩就是精华的杰出代表！