波尔多红葡萄混酿 (Bordeaux Blend)是酿制波尔多红葡萄酒的一种原料,它由六种指定的葡萄品种构成,即赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味儿多(Petit Verdot)、马尔贝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)。经典的波尔多红葡萄酒混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其他葡萄品种的比例总共占15%至50%。在美国,贴有“梅里奇” (Meritage)标签的葡萄酒业属于波尔多红葡萄混酿酒。此外,澳大利亚,智利,阿根廷甚至是北非和中东一些国家也出产具有本国特色的波尔多红葡萄混酿酒。波尔多红葡萄混酿酒通常品质优异,具有强劲的结构和深浓的风味,单宁重,结构紧实,且带有深色水果和浆果的风味(如李子、黑醋栗)
此次,悦萄红酒沙龙为您带来世界各地的8款波尔多红葡萄混酿酒,一起来感受一下她们风味的差别。
酒单:
1. Chateau Talbot, saint-Julien, France 2008 (JR 16)
2. Clos Beauregard, Pomerol, France 2008
3. Castell d'Encus Quest, Costers del Segre, Spain 2010 (WA 92)
4. Rocca di Montegrossi Geremia, Toscana IGT, Tuscany, Italy 2007
(WS 92)
5. Rutherford Ranch Cabernet Sauvignon, USA 2010 (WE 85)
6. Sena, Aconcagua Valley, Chile 2010 (JR 17)
7. Cuvelier Los Andes Coleccion Red Blend, Argentina, 2006 (ST 88)
8. Cullen Cabernet Sauvignon - Merlot, Margaret River, Australia 2008 (JH 95)
Talbot是“神之水滴”中出现过的法国四级名庄,Sena在智利享有顶级名庄的美誉,Cullen是澳洲生物动力法的先驱,酒庄在西澳享有膜拜庄的地位。更详细的酒款介绍,请关注本红酒沙龙的微信订阅号“happywine_salon"近期推送。
酒会时间:
2014年4月26日
1:30pm ~ 5:00pm
酒会地点:
Aura咖啡馆 上海市复兴中路1340号对面
(汾阳路口)
酒会费用:
¥380/人 (现场支付)
¥350/人 (4月22日前支付)
以上费用已包括¥50/人的餐费
酒会配餐:
批萨、cheese、火腿、面包等
酒会形式:
12人,一人一座,专人讲解,自由讨论
本次酒会您将被分享到:
波尔多混酿葡萄酒的特点
法国波尔多左岸和右岸产区的介绍
西班牙加泰罗尼亚赛格雷河岸产区介绍
意大利超级托斯卡纳介绍
美国纳帕谷产区介绍
智利阿空加瓜产区介绍
阿根廷门多萨产区介绍
澳大利亚玛格丽特河产区介绍
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