杨兄海绵的低调

昨晚偶见杨兄海绵在<美酒与美食>七月刊的专访, 询问之下, 他才承认......实在是低调啊...

想俺胡子, 就是有一块豆腐干大的文章, 都要自恋到放大十倍, 贴在网上...相比之下, 杨兄实在令人敬服...

相帮上贴, 大家也看看...哈哈哈...

杨兄有腔调额. 顶一顶.

+50

嗯，老杨也算同行了

好像见过这位仁兄。。。。

要是记者跟杨兄混一个礼拜,估计可以出连载了.

杨兄是可以的

非常的专业和低调

老杨很低调~~~

支持出连载~~~

。。。我也仿佛見過這位仁兄多次。。。第一次大略還同時見到了W胖胖。。。？

既然大家都这么有兴趣，要不咱人肉一下老杨同志吧

海绵很深沉啊。

海绵啊，把全文在这里发一下啊。

不会也忘记密码了吧？

我去叫

+50

情况是这样的，杂志提问我回答。然后他们自己整理的。

其实我想表达的是，许多性价比高的葡萄酒在公开信息中都能够找到，前提是你要做好功课。

感谢胡子老师的关心，和同学们的支持。

Sandy ：既然大家都这么有兴趣，要不咱人肉一下老杨同志吧

我既不躲也不藏，为何要兴师动众呢？今晚93楼，你和那个谁一起来吗？

或者7.28 simon的老酒品尝会。

想必杨兄也是根据公开信息挑选股票的

杨兄,老酒是24号,这个星期六

上海真好~

杨兄，08年11月有个Barbaresco的酒会，你是不是去了？

哈哈，杨兄是低调，又不是隐身 人肉杨兄干吗 我们要人肉也人肉......

海绵，耶。。。

哈哈哈...给销售上完课回来, 那么多贴啦...

海棉他太低调了, 大家不如写下杨兄两三事, 帮他高调下...哈哈哈...

低调就是腔调

500年前是一家啊，那个文章字太小了，可以放大不？让我学习学习

直接点击图片，就可以看到原图了。挺清楚的

或者

http://www.gourmet114.com/upload/group/201007/201007241013247334.jpg

杨兄提到的那个安第斯白马，我也顺手买了两瓶。最近盲品中开了一瓶，香气连绵变化复杂，单宁细腻。让RP90分的波尔多在它旁边有点“丫环见了小姐，手足无措”的感觉。一般新旧世界参杂喝酒的时候，总是旧世界先见底，这次是个例外。

to：真真

感谢及时提醒，我把日期搞错了。

to:馋嘴萨缪

咳咳，不得不说，低调海绵·杨是朋友里最忠实的wine dinner fans，另一个和低调海绵·杨旗鼓相当的fans就是反动权威教授·宋。

to：一沙一尘

一般新旧世界参杂喝酒的时候，总是旧世界先见底，这次是个例外。

难道她是这样的优雅迷人？那比我想象的还要超值了。既然是盲品，猜他是老世界的人多吗？

to：sandy

宋教授的级别我不能比，他对葡萄酒的认知度远远的在我之上。不过要是论对酒精的容积率我还是略胜一筹的。因为我平时也喝酒精度大于40的烈酒晚上看片子一般会倒一杯单一麦芽的放在边上。

yeah~~single malt~~~这个我也喜欢的。

低调的海面

single malt我还是喜欢花香型,烟熏太重受不了

原来海绵是老杨啊？

那低调再低调的小宋同学呢？

美食美酒的这期是老杨，小宋，tony一起腐败的吧。

前几期还有嘎西莫多·顾。

小顾你那个也可以的

To 海绵 兄，

  是EMW办的。好像是11月28号吧，星期5应该是。我记得是12月1号的飞机回的新西兰。

当时JING也在。

To：:馋嘴萨缪

EMW让我印象比较深刻一次是在帕戈意大利餐厅（威斯汀大饭店2楼）的晚宴，不过我记得这次是barolo而且是风格很特别。林静就坐在边上这样我可以方便的请教很多问题。

我坐静旁边。好像我跟你斜对着。因为当场就您一个是美酒与美食的，所以MARTIN一说，就有印象里。。。

这个世界真小

或者说是海绵的活动范围大,哈

说得热闹，我还是要去买一本的~~~~~~

to:馋嘴萨缪

老杨：
难道她是这样的优雅迷人？那比我想象的还要超值了。既然是盲品，猜他是老世界的人多吗？
- 超值是必然的了，我已经不大买新世界的酒了，但是这个却后悔买少了。盲品的次序依次是：新/旧世界；温暖/寒冷产区；品种；国家/地区。这个酒猜测起来难度比较大，所以给了提示是南半球，最后Kevin定位出来有马尔贝克混酿并定位到阿根廷。不过这个酒单宁细腻，却还是很强大，估计再放个5年会到更好的状态。

老杨属于“美食与美酒”的爱好者。古代叫饕餮之徒。

美食与美酒杂志的质量感觉在下降。。
顾的采访好像是很久以前了。印象中顾的采访下边，采访了另外一个人，说他家的house wine都是1K起的。

“最后Kevin定位出来有马尔贝克混酿并定位到阿根廷。”

颜老师的功力确实非凡！不过我更佩服他专业的品酒态度。100元的酒和10000元的酒喝起来同样的认真。很多人喝上去了就下不来了，能够像kevin这样喜旧不厌新，老少通吃的本领是非常值得我们学习的。

这是专业和业余的区别.

楼上的说道点子上了。

KEVIN喝酒可以的,虽然有时候喜欢装装糊涂,哈哈,但是心如明镜啊~~~

一沙一尘，你是哪位啊？我看网名不是很有概念。

你说的那个HOUSE WINE都是1K多的那个应该是香港人，应该是在上海搞WSET培训那个公司的老板

我也去买本看看，呵呵~~~

嗯嗯，同意同意都同意

喝酒前一定要做功课，Jeff就是这么对我言传身教的

失敬啊！

果酱呀！